O Thermapen IR são dois instrumentos em uma unidade compacta - um termômetro digital infravermelho sem contato e um termômetro de sonda tradicional que incorpora uma sonda de penetração dobrável. Cada unidade incorpora um recurso de desligamento automático que desliga automaticamente o instrumento após 15 segundos, maximizando a vida útil da bateria, além de uma função de bloqueio para medição contínua de temperatura.

Termômetro infravermelho
Basta apontar o termômetro infravermelho para o alvo e pressionar o botão de medição para exibir a temperatura da superfície na faixa de -49,9 a 349,9°C com uma resolução de 0,1°C/°F.
O termômetro Combo IR incorpora uma função de temperatura max/min. A relação distância-alvo é de 5:1 e, portanto, o termômetro deve ser posicionado o mais próximo possível do alvo. A emissividade padrão é 0,95, mas pode ser alterada de 0,01 para 1, se necessário.

Termômetro de sonda dobrável
Alternativamente, é possível medir a temperatura do produto líquido ou semi-sólido, utilizando a sonda de penetração em aço inoxidável do Combo (Ø3,3 x 120mm). A sonda se dobra convenientemente em 180 graus na lateral do termômetro quando não está em uso.

Aplicações: Cozinha, Catering, Jardim, carne